Witamy

Kontakt_M-GOK

Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury

ul. Rynek 23
16-315 Lipsk, woj. podlaskie

czynny:
pn. - pt. 08⁰⁰ - 20⁰⁰
NIP 846-10-22-529
tel./fax. (087) 642 35 86
e-mail: mgok@lipsk.pl
mgok@kulturalipsk.pl
Nr rachunku:
56 9359 0002 0100 0130 2011 0001

Konkurs UŚMIECH BŁ. MARIANNY

REGULAMIN KONKURSU na „Ciasta Teściowej i dla Teściowej” pt. „UŚMIECH BŁ. MARIANNY”

pod honorowym patronatem J. E. Ks. Bpa Jerzego Mazura Biskupa Ełckiego.

1. Organizator konkursu:

Parafia Matki Bożej Anielskiej w Lipsku i Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Lipsku.

2. Data i miejsce rozstrzygnięcia konkursu:

Rozstrzygnięcie konkursu nastąpi dnia 13 lipca 2024 r. w Lipsku, podczas Diecezjalnego Odpustu ku czci bł. Marianny Biernackiej, Spotkania Teściowych i Kół Gospodyń Wiejskich.

3.Cele konkursu:

rozpowszechnienie świadectwa codziennego życia bł. Marianny;
kultywowanie i upowszechnianie tradycji ludowych sporządzania ciast w kraju i za granicą;
prezentacja najlepszych i najsmaczniejszych wypieków ciast;
promocja walorów wsi podlaskiej i warmińsko-mazurskiej;
wymiana doświadczeń.

4. Kryteria oceny:

Ciasta będą oceniane w czterech kategoriach:

DROŻDŻÓWKA TEŚCIOWEJ
CIASTO WNUCZĄT DLA BABCI
PĄCZKI BABUNI
TRADYCYJNY SĘKACZ

Ciasta oceni Komisja Konkursowa. Będzie zwracała szczególną uwagę na estetykę wykonania, oryginalność receptury ciasta, walory smakowe, nawiązanie dekoracją ciasta do tematu konkursu. Z pracy Komisji zostanie sporządzony protokół i udostępniony na stronie diecezjalnej, parafialnej oraz MGOK-u.

5. Warunki uczestnictwa:

przedmiotem konkursu mogą być ciasta przygotowane przez osoby indywidualne, organizacje zrzeszone zarejestrowane i nie zarejestrowane (np. Koła Gospodyń Wiejskich, rady sołeckie, OSP, itp.)
uczestnicy konkursu przygotowują jeden rodzaj wypieku;
uczestnicy konkursu zobowiązani są do podania receptury, według której ciasto zostało sporządzone (do wiadomości jury);
uczestnicy konkursu korzystają z własnych produktów do wypieku ciasta;
ciasta zgłoszone do konkursu należy dostarczyć do godziny 10:00 w dniu 13 lipca 2024 r., do p. Barbary Tarasewicz (tel. 503552322) w przygotowanym stoisku konkursowym;
komisja konkursowa dokona oceny ciast w dniu 13 lipca 2024 r., do godz. 13.00;
zgłoszenia udziału w konkursie wraz z recepturą ciasta należy złożyć w siedzibie Miejsko-Gminnego Ośrodka Kultury, (ul. Rynek 23; 16-315 Lipsk) do 5 lipca 2024 r., do godz. 16:00 u p. Barbary Tarasewicz: tel./fax. (087) 642 35 86 e-mail: mgok@lipsk.pl

6. Nagrody i wyróżnienia:

– Za miejsce I – we wszystkich 4 kategoriach – przygotowano jako nagrodę – TERMOMIX.

– Za miejsce II i III – we wszystkich 4 kategoriach – przygotowano atrakcyjne nagrody rzeczowe.

– Wszystkim uczestnikom konkursu przygotowano dyplomy pamiątkowe oraz drobne nagrody rzeczowe.

Nagrody i dyplomy zostaną uroczyście wręczone 13 lipca 2024 r. ok. godz. 14:00 przez Biskupa Ełckiego,

7. Inne istotne informacje:

Każdy uczestnik powinien przywieźć ze sobą informacje z nazwą ciasta oraz dane osoby/organizacji, która je przygotowała.
Przystąpienie do konkursu jest jednoznaczne z zapoznaniem się i zaakceptowaniem przez uczestnika warunków Konkursu określonych w niniejszym regulaminie.
Udział w konkursie jest równoznaczny z wyrażeniem zgody do wykorzystywania nagrań wideo i zdjęć z wizerunkiem uczestników Konkursu dla potrzeb promocyjnych i reklamowych, umieszczenia na stronie internetowej www.parafia.lipsk.pl; www.lipsk.pl; www.kulturalipsk.pl; na stronie Facebook oraz You Tube w celach zgodnych z prowadzoną działalnością przez Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Lipsku, zgodnie z art. 81 ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (tekst jednolity – D. U. z 2006 r. Nr 90, poz. 631; ze zm.).
Regulamin konkursu jest udostępniony na stronie internetowej www.parafia.lipsk.pl oraz www.kulturalipsk.pl

Karta zgłoszenia na konkurs do ściągnięcia pod linkiem

Karta zgłoszenia - pobierz

Serdecznie zapraszamy – Organizatorzy

KLAUZULA INFORMACYJNA

Na podstawie art. 13 ust. 1 i ust. 2 ogólnego rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady UE 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE o ochronie danych osobowych informuję że:

1. Organizatorem konkursu oraz administratorem danych osobowych Pani/Pana jest Miejsko- Gminny Ośrodek Kultury w Lipsku, ul. Rynek 23, 16-315 Lipsk.

2. Inspektorem Ochrony Danych jest Kamila Masiejczyk (e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.).

3. Dane osobowe Pani/Pana będą przetwarzane w celu uczestnictwa w konkursie.

4. Dane osobowe Pani/Pana nie będą przekazywane innym odbiorcom danych.

5. Dane osobowe Pani/Pana nie będą przekazywane do państw trzecich, tj. poza obszar EOG.

6. Pani/Pana i dziecka dane osobowe będą przechowywane do chwili ustania celu przetwarzania lub odwołania zgody.

7. Posiada Pani/Pan prawo dostępu do treści danych swoich i dziecka oraz prawo ich sprostowania, ograniczenia przetwarzania, prawo wniesienia sprzeciwu, prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej wycofaniem.

8. Cofnięcie zgody na przetwarzanie danych jest jednoznaczne z rezygnacją z uczestnictwa
w konkursie.

9. Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych, pod adres
ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa, gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych dotyczących Pani/Pana lub dziecka narusza przepisy ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r.

PROTOKÓŁ ROZSTRZYGNIĘCIA KONKURSU
na „Ciasta Teściowej i dla Teściowej” pt. „UŚMIECH BŁ. MARIANNY”
pod honorowym patronatem JE Ks. Bpa Jerzego Mazura Biskupa Ełckiego.

Dnia 13 lipca 2024 r. w Lipsku, podczas diecezjalnego odpustu ku czci bł. Marianny Biernackiej, Spotkania Teściowych, Kół Gospodyń Wiejskich został rozstrzygnięty konkurs na „Ciasta Teściowej i dla Teściowej pt. „UŚMIECH BŁ. MARIANNY”, którego organizatorem jest Parafia Matki Bożej Anielskiej w Lipsku i Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Lipsku.

Skład komisji oceniającej przedstawione do konkursu wypieki:

Ewa Protasiewicz- przewodnicząca
Teresa Sapieszko- zastępca przewodniczącej
Katarzyna Kubryń- sekretarz
Anna Skokowska- członek
Szymon Smykowski

W konkursie wzięło udział 49. uczestników indywidualnych i zbiorowych reprezentujących Koła Gospodyń Wiejskich, rady sołeckie, i inne nieformalne grupy.
Uczestnicy konkursu przygotowali po jednym rodzaju wypieku.
Ciasta były oceniane w czterech kategoriach:

DROŻDŻÓWKA TEŚCIOWEJ;
CIASTO WNUCZĄT DLA BABCI;
PĄCZKI BABUNI;
TRADYCYJNY SĘKACZ.

Komisja Konkursowa zwracała szczególną uwagę na estetykę wykonania, oryginalność receptury ciasta, walory smakowe, nawiązanie dekoracją ciasta do tematu konkursu.
Komisja Konkursowa, po ocenieniu 11 ciast z kategorii „Drożdżówka Teściowej”, 20 ciast z kategorii „Ciasto wnucząt dla Babci”, 12 wyrobów z kategorii „Pączki Babuni” i 7 wyrobów z kategorii „Tradycyjny Sękacz”, postanowiła przyznać następujące nagrody i wyróżnienia:

NAGRODY I WYRÓŻNIENIA:

W kategorii „Drożdżówka Teściowej”:

- I miejsce - THERMOMIX -– Anna Haraburda, Suwałki;

- II miejsce – robot „Kasia” – Agata Dadura, Lipsk;

- III miejsce – Saturator – KGW Siółko;

- Wyróżnienie – Ewelina Szeląg Iwanicki, Kamionka Stara;

- Wyróżnienie – Maja Karpińska, Kamionka Stara.

W kategorii „Ciasto wnucząt dla Babci”:

- I miejsce - THERMOMIX -– Małgorzata Garbowska, Lipsk;

- II miejsce – robot „Kasia” – Maria Korniłowicz, Krasne;

- III miejsce – Saturator – Teresa Dobko, Siółko;

- Wyróżnienie – Kacper Buraczyk, Kurianka;

- Wyróżnienie – Antonina Dadura, Lipsk.

W kategorii „Pączki Babuni”:

- I miejsce - THERMOMIX -– Leonarda Tarasewicz, Jałowo;

- II miejsce – robot „Kasia” – Sylwia Stroczkowska, Lipsk;

- III miejsce – Saturator – Karolina Buraczyk, Kurianka;

- Wyróżnienie – KGW Rutki Stare;

- Wyróżnienie – Stanisława Piętko, Tajno Stare.

W kategorii „Tradycyjny Sękacz”:

- I miejsce - THERMOMIX -– KGW Jezioranki;

- II miejsce – robot „Kasia” – Sylwester Paszkiewicz, Skieblewo;

- III miejsce – Saturator – KGW Sejwy;

- Wyróżnienie – Bożena Sapieszko, Rubcowo;

- Wyróżnienie – Sławomir Białous, Lipsk.

Wszystkim uczestnikom konkursu przygotowano Dyplomy pamiątkowe oraz drobne nagrody rzeczowe.
Nagrody i dyplomy zostały uroczyście wręczone 13 lipca 2024 r. przez Księdza Biskupa Dariusza Zalewskiego Biskupa Pomocniczego Diecezji Ełckiej, Burmistrza Lipska pana Konrada Skokowskiego, Przewodniczącego Rady Miejskiej w Lipsku pana Pawła Borodziuka i Starostę Powiatu Augustowskiego pana Piotra Rusieckiego.

Niniejszy protokół zostanie udostępniony na stronie diecezjalnej, parafialnej oraz MGOK w Lipsku.

Lipsk, dn. 13 lipca 2024 r.

Lipskie teściowe promują dawne smaki

Zadanie publiczne pod tytułem:

„Lipskie teściowe promują dawne smaki”

realizowane przez Parafię Matki Bożej Anielskiej w Lipsku

Zadanie publiczne współfinansowane ze środków Województwa Podlaskiego

2024 rok

„Lipskie teściowe promują dawne smaki”

Parafia Matki Bożej Anielskiej w Lipsku informuje, że jest realizatorem zadania pod nazwą „Lipskie teściowe promują dawne smaki”. Jest to zadanie publiczne współfinansowane ze środków Województwa Podlaskiego w ramach działania: „Działalność wspomagająca rozwój wspólnot i społeczności lokalnych”.

Zadanie to polega na promowaniu tradycji żywieniowych naszego regionu z wykorzystaniem dawnych przepisów kulinarnych naszych teściowych. Okazją do tego typu działania jest doroczne spotkanie teściowych na diecezjalnym odpuście ku czci Bł. Marianny Biernackiej w Parafii Lipsk, odbywające się w drugą sobotę lipca. Bł. Marianna jest ważną postacią dla mieszkańców tego terenu. To teściowa, która w lipcu 1943 r. oddała swe życie za brzemienną synową. Bł. Marianna została rozstrzelana przez hitlerowców wraz z 57 innymi mieszkańcami Lipska, na fortach we wsi Naumowicze koło Grodna. W tym roku organizujemy szczególne spotkanie teściowych, których błogosławiona jest patronką, połączone z promocją naszych tradycji kulinarnych i zdrowym odżywianiem. W tym celu przygotujemy spotkanie degustacyjne pod namiotami, na którym będzie można spróbować potraw regionalnych z wykorzystaniem dawnych przepisów ze zbioru „W kręgu dawnych smaków” wydanego w 2007 r. przez lipski ośrodek kultury. Wśród potraw znajdą się m.in.: „śmieciuchy”, „soczewiaki”, „tuszonka”, „napój kosiarzy”. Do potraw dołączymy ulotki z przepisami.

W celu realizacji projektu doposażamy aneks kuchenny mieszczący się w parafialnym budynku gospodarczym znajdującym się na terenie plebanijnym.

W projekcie bezpośrednio uczestniczyć będą mieszkańcy parafii i gminy Lipsk, członkowie Kół Gospodyń Wiejskich diecezji ełckiej i pielgrzymi z różnych stron Polski. Działania realizowane w trakcie wykonania zadania kierowane będą do uczestników w różnym wieku: dzieci, młodzieży, osób dorosłych i seniorów, osób niepełnosprawnych.

Zorganizowanie spotkania degustacyjnego przy okazji dorocznego odpustu diecezjalnego, który odbędzie się w tym roku 13 lipca, umożliwi nam promocję naszych regionalnych tradycji kulinarnych, rozpowszechnienie dawnych przepisów, które stanowiły podstawę zdrowego żywienia w dawnych rodzinach chłopskich. Bł. Marianna jest patronką Kół Gospodyń Wiejskich ełckiej diecezji. To właśnie członkowie tych Kół często w swoich działaniach wykorzystują i promują umiejętności kulinarne, mogą więc stać się doskonałymi nośnikami tradycji kulinarnych tak bardzo bliskich czasom, gdy jeszcze błogosławiona Marianna żył, a w naszych domach królowało proste, pożywne, nie przetworzone jedzenie. Realizacja zadania wychodzi naprzeciw potrzebie wykorzystania we współczesnym menu tradycyjnych potraw.

Realizacja zadania wesprze postrzeganie wielowiekowego dorobku kulturowego jako wartości której należy strzec, o nią dbać i ją rozwijać, być z niej dumnym i ją kultywować przekazując kolejnemu pokoleniu.

„Lipskie teściowe promują dawne smaki” – spotkanie degustacyjne

Zadanie publiczne pod tytułem: „Lipskie teściowe promują dawne smaki” realizowane przez Parafię Matki Bożej Anielskiej w Lipsku. Zadanie publiczne współfinansowane ze środków Województwa Podlaskiego 2024 rok

„Lipskie teściowe promują dawne smaki” – spotkanie degustacyjne

Gmina Lipsk, to jeden ze składników tworzących smaki Podlasia. Zachowane przepisy dawnych potraw tworzą kuchnię regionalną naszych terenów. To dziedzictwo kulinarne, które przetrwało w pamięci najstarszych mieszkańców.

Zadanie pod nazwą „Lipskie teściowe promują dawne smaki” zostało złożone przez parafię Matki Bożej Anielskiej w Lipsku do Urzędu Marszałkowskiego Województwa Podlaskiego i otrzymało dofinansowanie jako zadanie publiczne. Polega ono na promowaniu tradycji żywieniowych naszego regionu z wykorzystaniem dawnych przepisów kulinarnych. Okazją do tego typu działania stało się doroczne spotkanie teściowych na diecezjalnym odpuście ku czci Bł. Marianny Biernackiej, który odbył się 13 lipca br. W tym roku chcieliśmy to spotkanie połączyć z promocją naszych tradycji kulinarnych i zdrowym odżywianiem. W tym celu Koła Gospodyń Wiejskich naszej parafii przygotowały spotkanie degustacyjne pod namiotami, na których mogliście Państwo spróbować potraw regionalnych z wykorzystaniem dawnych przepisów ze zbioru „W kręgu dawnych smaków” wydanego w 2007 przez lipski ośrodek kultury. Wśród potraw znajdowały się m.in. „śmieciuchy”, „soczewiaki”, „tuszonka”, „napój kosiarzy”, kartacze z soczewicą itd. a więc smaki tak bardzo bliskie czasom, gdy jeszcze błogosławiona Marianna żyła, gdy w naszych domach królowało proste, pożywne, nie przetworzone jedzenie.

Do przygotowania tradycyjnych potraw zakupiliśmy potrzebne artykuły spożywcze i doposażyliśmy aneks kuchenny mieszczący się w parafialnym budynku gospodarczym czyli w naszej „Stodole”, która już w niczym nie przypomina stodoły sprzed kilku lat. Zakupiliśmy płytkę indukcyjną z piekarnikiem, sztućce, kubki, talerze różnego rodzaju, patelnie, garnek, pojemniki termoizolacyjne i pojemniki z kranikiem. Do potraw dołączyliśmy ulotki z przepisami, które mogliście sobie Państwo wziąć i popróbować w domu wykonania tych dawnych potraw. Warto z nich korzystać gdyż są smaczne i zdrowe.