Po oficjalnej części otwierającej rolnicze święto przyszedł czas na degustację tradycyjnych potraw regionalnych, przygotowanych przez 11 sołectw:  Jaczniki, Siółko, Rakowicze, Dolinczany Stare, Lipszczany, Kurianka, Krasne, Skieblewo, Stary Rogożyn, Dolinczany Nowe oraz Chorużowce. Wszystkie stoiska były pięknie przybrane i brały udział w konkursie na Najładniejsze stoisko kulinarne. Komisja oceniająca stoiska miała  nie lada problem, aby wyłonić zwycięzcę.

- Wszystkie sołectwa poświęciły mnóstwo czasu i wysiłku, aby jak najlepiej zaprezentować swoje wyroby kulinarne, jednocześnie sięgając po tradycyjne, dawne przepisy. Wszystkie wykazały się także oryginalnym pomysłem, aby przystroić i zaprezentować swoje stoisko. Zaskoczyła nas przede wszystkim ilość stoisk, ale także bogactwo smaków. Gratulujemy wszystkim pomysłów – mówią zgodnie członkowie komisji oceniającej stoiska kulinarne.

Najpiękniejszym stoiskiem okrzyknięto jednak stoisko wsi Skieblewo. Drugie miejsce zajęło Siółko, trzecie – Jaczniki. Wszyscy uczestnicy tego konkursu otrzymali nagrody pieniężne.

Ważną częścią dożynek był VIII Turniej Wsi, do którego zgłosiło się 6 drużyn. Wsie: Jaczniki, Krasne, Siółko, Skieblewo, Stary Rogożyn i Kurianka. Zawodnicy musieli zmagać się w 6 zabawnych konkurencjach, podczas których młócili cepem balony, nosili sołtysa w kocu czy prezentowali modę wiejską z lat 60-tych. Najwięcej emocji wzbudziły prezentacje poszczególnych wsi, podczas których reprezentanci śpiewali piosenki, odgrywali scenki czy recytowali wiersze.

Turniej Wsi wygrało, już chyba tradycyjnie – Siółko. Drugie miejsce zajęły Jaczniki zaś na trzecim miejscu uplasowało się Krasne. Wszyscy chętni mogli sprawdzić swoje umiejętności także w szeregu konkurencji indywidualnych, przygotowanych i przeprowadzonych przez instruktorów 6 Lipskiej Drużyny Harcerskiej Służby Granicznej „Żubry”.

Artystyczne prezentacje rozpoczął na scenie rodzinny Zespół Śpiewaczy z Rakowicz, tegoroczny laureat II miejsca na ogólnopolskim Festiwalu Kapiel i Śpiewaków Ludowych w Kazimierzu Dolnym. Na dożynkowej scenie zaprezentowały się także: Zespół Regionalny Lipsk, Chór parafialny z Lipska pod batutą Urszuli Bobrowskiej oraz 6. Lipska Drużyna Służby Granicznej „Żubry”. Zaśpiewali także zaproszeni goście – zespół Wiszenki z Putryszek na Białorusi, który, mimo niesprzyjającej pogody,  porwał do tańca publiczność.

Najmłodsi uczestnicy dożynek również nie mogli narzekać na brak zajęcia, bowiem w ogrodzie czekały na nich panie animatorki z mnóstwem propozycji na aktywne spędzenie niedzielnego popołudnia zaś stowarzyszenie Towarzystwo Przyjaciół Lipska przygotowało konkurs plastyczny dla dzieci „Wiejska zagroda”.

Zabawę w godzinach wieczornych można było kontynuować przy ognisku, zaś o dobrą muzykę zadbał zespół WAM.

- Dziękuję bardzo wszystkim, którzy włączyli się w organizację tegorocznych dożynek: wolontariuszom, mieszkańcom wsi, księżom oraz sponsorom, bez których dożynki nie miałyby szansy się odbyć – mówi Wiesław Bochonko, dyrektor Miejsko – Gminnego Ośrodka Kultury w Lipsku, organizator dożynek.

Tegoroczne dożynki wsparli:

Lista firm – sponsorów- Dożynki/Turniej Wsi 2016

1. Firma TIS Group z Białegostoku
2. Firma Kommers Alina Filipowicz z Lipszczan
3. Usługi Weterynaryjne – T. Furmański, K. Bielecki, Lipsk
4. Kredens Sklep wielobranżowy – Edyta Żuk, Lipsk
5. Usługi transportowe – Marian Orbik, Lipsk
6. Krys-Gaz – Danuta Krysiuk, Lipsk
7. Biuro – Serwis – Marcin Dylewski , Sokółka
8. IMPORT – Michał Kopeć - sprzęt ogrodniczy: sprzedaż, naprawa, serwis, Lipsk
9. Groszek Sklep Spożywczo-przemysłowy – Państwa Krzywickich – Lipsk
10. Maxbud – usługi remontowo budowlane – Paweł Trochimowicz – Lipsk
11. Zen – Mag – Zenon Miklaszewicz, sklep spożywczy – Lipsk
12. Market Rolno – budowlany Krówka –– Lipsk
13. PPUH A.T.C. Plastik – Sych, Nieścier, Filipiak S. J. – Lipsk
14. Centrum wielobranżowe „Arka”- Bożena Skokowska –Lipsk
15. Kwiaciarnia KAMELIA – Anna Sztukowska – Lipsk
16. Sklep Spożywczo-przemysłowy – Marek Jermak, Bohatery –
17. Delikatesy Centrum / ABC Sklep spożywczo-przemysłowy – Fabian Drapczuk Lipsk
18. 5 i Pół Sklep wielobranżowy – Marzena Czarnoskutow – Lipsk
19. Zakład Piekarniczo-Cukierniczy – J. Lewkowicz –Lipsk
20. Cargill Poland Sp. z o.o. -
21. Firma Trans Feed Sp. z o.o –
22. Sklep Spożywczo- Przemysłowy „Miś” Lipsk
23. Grzegorz Zwierzyński – parafia Rygałówka
24. TopGen Paweł Sztukowski
25. De Heus Paulina Sztukowska
26. Stanisława Wilczyńska – Sklep spożywczy

 Patronat Medialny:

- Echo Lipska
- Przegląd Powiatowy
- Augustów 24.